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Voglia di gelato? Ti consiglio cinque gelaterie artigianali in Oltrarno
Siamo alla fine della rassegna delle mie gelaterie artigianali preferite di Firenze. Data l’abbondanza nel Quartiere 1, ho diviso in due l’articolo relativo a questa zona. Dopo quelle sul Centro Storico è il momento quindi di consigliarvi cinque gelaterie artigianali in Oltrarno. Pronti per dolcissimi sorrisi? La Sorbetteria Come la storia di ogni buon artigiano insegna, anche quella di Antonio Ciabattoni parte dalle basi. All’età di 14 anni, infatti, inizia a lavorare presso la gelateria della famiglia Brustolon, in Germania. Un percorso fatto di formazione e ricerca, ma soprattutto di tanto istinto e di tanta passione. Una passione che si è tramutata in lavoro nel 2007, quando, insieme alla moglie…
LA CERTOSA DI PONTIGNANO, RESIDENZA D’EPOCA
Una location senza tempo nel Chianti Senese Finalmente una nuova esperienza dedicata all’hospitality! A causa delle chiusure imposte dalle misure anti Covid19, non mi è stato possibile per molto tempo visitare strutture ricettive. Per fortuna si riparte. Mi trovo a…
Voglia di gelato? Ti consiglio cinque gelaterie artigianali in Centro Storico
Ci avviciniamo verso la fine della panoramica sulle gelaterie artigianali fiorentine. Fra tutti i quartieri di Firenze, quello più ricco di gelaterie è sicuramente il Quartiere 1. Considerando questa abbondanza, ho optato per dividere in due l’articolo relativo a questa…
Voglia di gelato? Ti consiglio tre gelaterie artigianali nel Quartiere 2
L’estate è arrivata! Continuare a raccontare le mie gelaterie preferite di Firenze è quindi un dovere 🙂 E’ la volta del Quartiere 2. Nella zona Est della città troviamo una proposta molto articolata, fatta di storia, di tradizione, ma anche…
Cocktail in terrazza a Firenze! Dove?
In un settore come quello della miscelazione, cresciuto moltissimo in questi anni a Firenze, un posto d’onore lo ricoprono sicuramente i cocktail bar d’hotel. Mentre all’estero sono entrati già da tempo negli usi e costumi dei residenti, in Italia sono…
Voglia di gelato? Ti consiglio due gelaterie artigianali nel Quartiere 3
Il nostro gelato tour virtuale questa volta ci porta nella zona sud di Firenze. In un’area storicamente votata alla grande pasticceria come Gavinana, troviamo alcune gelaterie che sorprendono per qualità e passione. Con le loro produzioni tengono alta la tradizione…
HOSPITALITY, PRESENTE E FUTURO CON TURISMO DIGITALE
Dato il momento che stiamo vivendo e l’impossibilità di andare a visitare strutture del settore Hospitality, non ho avuto la possibilità, negli ultimi mesi, di fare esperienze e scrivere articoli per questa categoria alla quale tengo molto, considerati anche i…
Un cocktail all’aria aperta a Firenze, anzi tre!
Con l’arrivo della bella stagione, fortunatamente, sono arrivate anche le prime riaperture e i locali hanno potuto ricominciare a lavorare sfruttando gli spazi all’aperto. E’ dunque il momento giusto per continuare a conoscere nuovi posti, o riscoprirne di vecchi, e…
Voglia di gelato? Ti consiglio quattro gelaterie artigianali nel Quartiere 4
Proseguiamo il nostro giro fra le gelaterie di Firenze. Il gelato è una vera istituzione cittadina e alcune storie fanno pensare che questo dessert, nella sua forma contemporanea, abbia avuto origine nella nostra città. Questa settimana ti consiglio quattro gelaterie…
Voglia di gelato? Ti consiglio cinque gelaterie artigianali nel Quartiere 5
E’ iniziata la primavera, gli alberi sono in fiore, il sole comincia a scaldare e le temperature si stanno alzando. Questo, per me, significa automaticamente una cosa… Gelato! Si tratta di una vera istituzione cittadina e alcune storie fanno pensare…
Un cocktail in tre templi della caffetteria fiorentina
Per il quarto appuntamento con i miei consigli sui cocktail bar fiorentini, la scelta è ricaduta su tre meravigliosi caffè del centro storico. Forse non tutti lo sanno ma, quelli di cui vi parlerò di seguito, non sono solamente bar…
Vegetariano e vegano a Firenze, tre idee originali e da asporto
Sei un appassionato di cucina vegetariana o vegana? Oppure hai semplicemente mangiato troppo a Pasqua e hai bisogno di qualcosa di leggero ma gustoso? Firenze offre ormai da tempo un’interessante e variegata proposta di ristoranti vegetariani e vegani. Locali con…
Tre colombe artigianali imperdibili a Firenze
Pasqua è ormai dietro l’angolo e, come sempre, sarà una buona occasione per mangiare degli ottimi dolci. Fra le varie tipiche gustosità pasquali che non possono mancare sulla nostra tavola, c’è sicuramente la colomba. Che sia la classica con i…
L’Insolita Trattoria Tre Soldi, niente è ciò che sembra
Neanche a casa. Un tranquillo sabato come un altro. Sono in macchina, diretta al centro commerciale per fare la spesa, quando sento che quel giorno ho veramente voglia di qualcosa di particolare. Un giorno, in cui a cena non mi…
Esperienze in cocktail bar? A Firenze si può!
Proseguono spediti i miei consigli sui cocktail bar fiorentini (Qui il primo e il secondo). Andiamo avanti parlando di tre realtà, dove un drink è più di qualcosa da bere. Vivere delle esperienze in cocktail bar? A Firenze si può!…
Firenze, tre cocktail bar senza pensieri
Eccoci alla seconda uscita relativa ai cocktail bar da non perdere a Firenze. Qui potete recuperare la prima. Questa settimana tocca a dei cocktail bar che hanno fatto della simpatia e della voglia di stare insieme le loro linee guida.…
Tre cocktail bar a Firenze con una grande passione
Firenze è ormai una realtà florida per la miscelazione, ricca di cocktail bar di livello. Complice anche il grande successo della manifestazione Florence Cocktail Week, il movimento è cresciuto molto negli ultimi anni. Proprio in un momento difficile come questo,…
Tre burger da asporto nel Quartiere 1
Per il momento, concludo così i miei consigli per il Quartiere 1. Ma quanti posti ci sono da scoprire, provare a Firenze?! Non riparo ahahah! Vi ho parlato di tre street food bistrot e di tre pizzerie, oggi è il…
Tre cioccolaterie per un dolce San Valentino
Sta arrivando il 14 Febbraio, la festa degli innamorati. Solitamente le coppie, in questa giornata vanno a cena fuori e si fanno dei regali piccoli o grandi. Quest’anno la cena al ristorante, purtroppo, non sarà possibile. Si dovrà mangiare a…
La Schiacciata alla Fiorentina del Caffè Neri
Un dolce che è una tradizione di famiglia. Con gioia immensa mi ritrovo di nuovo a scrivere un articolo, con la possibilità di raccontarvi un’esperienza, questa volta decisamente profumata. Sono nel laboratorio del Caffè Neri ed è il periodo di…
Tre pizzerie da asporto nel Quartiere 1
Eccoci al secondo appuntamento dedicato al Centro Storico e dintorni. Come ho già detto nell’articolo precedente, in cui parlavo di tre street food bistrot da asporto, il Quartiere 1 ha tanto da offrire dal punto di vista della ristorazione. Proseguo…
Tre street food bistrot da asporto nel Quartiere 1
Siamo giunti alla fine del nostro viaggio. Dopo aver affrontato il Q4, Q5, Q2 e Q3, è arrivato il momento del Quartiere 1, quello del Centro Storico e dintorni. E’ sicuramente la zona di Firenze con il maggior numero di…
Tre ristoranti da asporto nel Quartiere 3
Altro quartiere, altri consigli… Questa volta il protagonista è il Quartiere 3, che segue a ruota i già citati Q4, Q5 e Q2. In un momento come questo, dove andare a cena fuori è purtroppo impossibile, molti ristoranti si stanno…
Tre ristoranti da asporto nel Quartiere 2
Prosegue il nostro viaggio fra i ristoranti da asporto di Firenze. Dopo gli articoli dedicati al Quartiere 4 e al Quartiere 5, ecco che oggi è il turno del Quartiere 2. In un momento come questo, dove andare a cena…
Il Biscottificio Antonio Mattei
Premiata fabbrica di biscotti dal 1858 Quando penso a Prato mi viene subito in mente il Biscottificio Antonio Mattei, storico produttore dei Biscotti di Prato, vero simbolo della città. Fondato nel 1858 da Antonio Mattei è oggi di proprietà dei…
Tre ristoranti da asporto nel Quartiere 5
Quando ho scritto l’articolo dedicato ai tre ristoranti da asporto nel Quartiere 4 non mi aspettavo un riscontro così buono. Ci speravo, ovviamente, ma non sapevo bene cosa aspettarmi. Beh… è andata bene e allora ho deciso di farlo anche…
Tre ristoranti orientali da asporto a Firenze
E’ una di quelle sere dove non avete voglia di cucinare ma la pizza l’avete mangiata ieri? Una di quelle sere dove avete voglia di mangiare qualcosa di diverso? Firenze è ormai una realtà florida per quanto riguarda la ristorazione…
Tre idee per un Natale Ready To Drink in Toscana
Il mondo della miscelazione non si ferma mai, è in costante evoluzione, si adatta e reinventa costantemente. Il 2020 sta diventando, complice anche la situazione COVID, l’anno dei Ready To Drink. Si tratta di cocktail preparati dai bartender, imbottigliati e…
Tre locali a Firenze che ti tolgono la sete a domicilio
“Che cos’è il genio? È fantasia, intuizione, colpo d’occhio e velocità d’esecuzione.” Questa frase tratta dal celebre Amici Miei calza a pennello a queste tre realtà fiorentine e il loro modo di affrontare questo periodo di difficoltà generale. Hanno deciso di…
Tre panettoni artigianali in Toscana da non perdere
Il Natale si avvicina ed è quindi tempo di cominciare a pensare al panettone. Come tutti sappiamo, è un dolce che nasce a Milano. Quello però che forse qualcuno non sa è che in Toscana abbiamo delle eccellenze nella produzione…
Winestillery, prima distilleria artigianale del Chianti Classico
La tradizione Toscana declinata in modo anticonvenzionale. Dalla famiglia Chioccioli Altadonna nasce a Gaiole in Chianti Winestillery, la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del Chianti Classico. Si tratta di una delle realtà nel mondo della distillazione che mi hanno…
Tre ristoranti da asporto nel Quartiere 4
In un momento come questo, dove andare a cena fuori è purtroppo impossibile, molti ristoranti si stanno organizzando con i servizi di asporto e consegna. Possiamo trovare le proposte più varie e per tutti i gusti. Questi, sono i miei…
Tre gin per un regalo di Natale.
Il Natale si avvicina e come ogni anno cominciano le solite domande. Cosa potrei regalare alla mia amica? E a mio padre? Una bella bottiglia di gin toscano! Un regalo originale, di qualità e di zona. Sapevate che il Ginepro…
Le farine di Mario Cipriano e Molino Gatti
Le Farine di Mario Cipriano Negli anni mi è capitato di andare a cena da Il Vecchio e il Mare più di una volta. Sia la pizza che il locale mi hanno sempre lasciato un’ottima impressione.Quando però mi hanno parlato…
Dì Wine, vino aromatizzato artigianale
C’era una volta il Dì Wine… Il Dì Wine è un vino aromatizzato artigianale prodotto nella cantina dell’Azienda Agricola Le Cantinacce di Barberino Val d’Elsa. E’ il risultato di una ricetta della famiglia Giotti, tramandata da quattro generazioni. Si tratta…
Peter in Florence, London Dry Gin
Un distillato con Firenze nel cuore Peter in Florence (https://www.peterinflorence.com/it/) è una micro distilleria che produce esclusivamente gin, con sede a Pelago (FI) presso il Podere Castellare. Il loro è un prodotto classico, in osservanza alle regole del London Dry…
Il Molino Bardazzi Marco & C
4 generazioni e 5 piani, raccontano una storia di 100 anni, un lavoro storico e un prodotto praticamente unico. Il Molino Bardazzi Marco di Vaiano (PO) https://molinobardazzi.wordpress.com/, esperto nella macinazione di grani teneri, è arrivato ormai alla quarta generazione. Adesso…
Vecchio Borgo di Inalbi, Agriturismo
L’incontro fra la natura e l’artigianato fiorentino Il Vecchio Borgo di Inalbi https://www.inalbi.it/ , si trova all’Impruneta, a pochi chilometri da Firenze. In origine era un fienile abitato da dei contadini con i loro animali. Venne acquistato e ristrutturato negli…
La Divina Pizza di Graziano Monogrammi
La pizzeria da degustazione che crea dipendenza… Merito del lievito madre? Graziano Monogrammi e la moglie Roberta, aprono 10 anni fa La Divina Pizza (www.ladivinapizza.it). Pizzeria a degustazione nel centro storico di Firenze, attenta alla qualità degli ingredienti e specializzata…
